I nostri gusti
Gelati fatti con arte
Il pittore cerca sapientemente i colori da mettere sulla sua tavolozza, scegliendo tra i più pregiati, sicuro del buon risultato che otterrà miscelandoli e dando vita a un'opera unica. Allo stesso modo Menodiciotto sceglie accuratamente i propri ingredienti per dare vita a gusti raffinati e di sicuro successo, da servire alla fine di un pasto o per una dolce e piacevole pausa.
pistacchio
GELATO AL PISTACCHIO DI BRONTE
Il piacere del gelato
È un gusto che sa di Sicilia, di caldo sole mediterraneo, di aspre alture isolane. Ha il sapore inconfondibile di un frutto secco che nasce soltanto una volta ogni due anni. Cremoso e avvolgente, sa stupire con l'intensità del suo sapore e la naturalità del suo colore.
Dicono di noi
"A ogni assaggio hai davvero la sensazione di addentare una manciata di pistacchi delle nostre parti. Questo è un gelato molto difficile da rendere, ma Menodiciotto ha trovato la ricetta giusta. Parola di chi se ne intende!".Elisabetta Ventura, responsabile del Bed&Breakfast "ValleAllegra" a Gravina di Catania (www.valleallegra.it).
I segreti del gelato
I pistacchi utilizzati per la produzione di questo gusto sono rigorosamente quelli di Bronte, definiti "oro verde" perché estremamente pregiati e gradevoli anche freschi. Menodiciotto, dopo numerose ricerche, ora sa come produrre questo gelato donandogli un naturale colore verde chiaro senza utilizzare alcun colorante.
Gustosi accostamenti
Il sapore di questo gelato è talmente particolare che consigliamo di gustarlo solo, per apprezzarne fino in fondo il sapore.
